《 最終更新2020年6月30日 》

リニューアルに伴う通販サイト一時休止のお知らせ
大珍アウトレットは、7月中旬に新サイト「大珍キッチン」としてリニューアルオープンします。

システム移行のため、大珍アウトレットは7月中旬まで販売を一旦停止します。 現在2ヶ月ほどお届けのお時間を頂いています。
大変申し訳ございませんが、ご諒解いただけますよう、よろしくお願いいたします。

発送予定について詳しくはこちら

【オールインワンセットについて】
オールインワンセットはステイホーム週間限定の予定で販売開始いたしましたが、お客様のご要望にお応えし、日時不定で継続販売しております。
サイト内画像やYouTube動画は当初のステイホーム週間限定販売用に作成したものであり、ステイホーム週間後のセット内容とは多少異なる場合がございます。
数量・季節限定品や一時的に製造が追いついていないものなど、梱包時に在庫のないものは同程度またはそれ以上の価格の商品にて代替させていただいているため、全体の個数としては多少少なくなる場合がございますが、セット内全商品の合計価格帯に違いはございません。
以上、あらかじめご了承の上ご注文いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

オールインワンセットについて詳しくはこちら

工場直販だから、どこよりも美味しく、どこよりもお安く

【ご注文品の発送予定について】

現在、2020年5月12日以降のご注文分は、ご注文日より発送までに約1〜2ヶ月いただいております。
当初、最長3ヶ月ほどお待ちいただくとお知らせしておりましたが、大幅な増員、増産態勢により、かなり早くお届けできるようになりました。

今回の長期にわたる営業自粛により、中華街で働いている多くの職人さんたちが職を失い、故郷に帰ることもできずに本当に困っていました。
私たち大珍食品公司で共に働き、別のお店へ巣立っていっていた、たくさんの職人さんたちもそうでした。

そんな中、本当にありがたいことに私たち大珍食品公司は皆さまから大変多くのご注文をいただき、製造が追いつかないため発送まで最長3ヶ月お時間をいただく旨、お知らせしておりました。

その一方で、以前大珍食品公司で働いていた職人さんたちに声をかけ、多くの職人さんに戻ってきてもらうことで、日に日に増産態勢が整ってまいりました。
本来、水曜日は定休日なので「休んでいいよ」と言っているのですが、みんな一生懸命働いてくれています。

そんな職人さんたちのおかげで、当初お知らせしていた発送予定よりもかなり早く、ご注文のお品をお届けできるようになった次第です。

ですが、そのために戸惑いを感じている方もいらっしゃることと思います。
大幅な予定変更でご迷惑をおかけして、大変申し訳ございません。
どうぞご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。

【オールインワンセットについて】

長期にわたる外出自粛で、みなさまとても不自由な思いをされていることと思います。

私たち大珍食品公司も、納入先が営業自粛でまだお店を開けられなかったり、毎週土日に開催していた店頭販売を自粛したりと、大変な打撃を受けていますが、TwitterはじめSNSを通じてたくさんのお客さまに出逢うことができました。

オールインワンセットは、当初、外出できなくて日々の食事に困っていらっしゃる方々へ何かできないかなと思って始めたわけですが、ご購入いただいたみなさまからの温かいコメントやリツイートで、逆にとても励まされました。
本当にありがとうございます。

もともとは、納入先への商品を作る予定だった材料を無駄にすることなく、巣ごもり生活を少しでも楽しんでいただければ…と、ステイホーム週間限定の予定で販売を始めた完全おまかせセットでしたが、おかげさまで大変ご好評いただき、現在では、このセットを作るためにそれぞれの商品を製造し、日時不定で継続販売しています。

通常、大珍のアウトレットで販売するのは、ヒダが不揃いになってしまったギョウザや肉汁が滲み出てしまった肉まん、印刷が少しずれてしまったパッケージなど、正規品の製造過程にできてしまう規格外品や、生産時にどうしても出てしまう余剰品です。
ですが、今お送りしているのは、経済活動が始まっていけば某東京都内超一流ホテルや某高級中華料理店、某有名百貨店催事など、本来の納入先へ納入する「正規品」です。

サイト内で公開しているオールインワンセットの画像やYouTube動画は、当初のステイホーム週間限定販売用に作成したものであり、ステイホーム週間後のセット内容とは多少異なる場合がございます。
数量限定商品だったミニ月餅や季節限定商品である通常の月餅などは現在在庫がなく、当時YouTube動画で「必ず入れます」とご紹介した水ギョウザ他の点心類も、ご注文のタイミングによっては一時的に製造が追いつかず、セットに入れられないことがございます。

梱包時に在庫のないものについては同程度またはそれ以上の価格の商品にて代替させていただいているため、全体の個数としてはステイホーム週間終了以前のセットに比べて多少少なくなっている場合がございますが、セット内全商品の合計価格帯に違いはございません。
スタッフ総員、全力で製造・梱包・発送作業に励んでおりますが、それでもどうしても製造が追いつかず、お目当ての商品が入ってない場合がございますことをご理解の上でご購入いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

【大珍食品公司 業務用アウトレットサイトについて】

私たち大珍食品公司は、業務用の中華饅頭や点心、中華菓子を、自社工場にて生産し、卸している会社です。
商品の納入先は、中華街の大珍楼は元より、某東京都内超一流ホテルや某高級中華料理店、某有名百貨店催事など、多岐に渡ります。

それら一般流通への商品製造過程ではどうしても、ヒダが不揃いになったギョウザや肉汁が滲み出てしまった肉まん、印刷が少しずれてしまったパッケージなどの「規格外品」や、また大量納入品の生産時には「余剰品」が出てきてしまいます。

そんな規格外品や余剰品が、食品ロス・食品廃棄に繋がってしまうことが、とても気になっていました。
こだわり抜いた素材や製法から生まれてきた、味にはなんの問題もないものを「廃棄する」ということが、その商品完成までに関わるすべての人や素材そのものに対し、本当に申し訳なくて。

なんとかして食品ロス・食品廃棄をなくしたいと考えた結果、アウトレット品として、ご希望の方にご購入いただけるサイトを始めました。

工場直販なので、出来たての美味しいものを、他でご購入いただくよりずっとお安くご提供でき、食品ロスも回避できる、最善の解決方法だと信じております。

ちなみに、アウトレットサイト内で、アウトレット価格ではない「通常価格」として表記している価格は、工場直販の正規品の価格(大珍楼での販売価格)を指しており、一般的にホテルやレストラン、百貨店での販売価格よりも低いので、そこから割り引いたアウトレット価格は、本当にお値打ちになっております。

【工場前直販について】

毎週土曜日の13時〜16時には、大珍食品公司工場前で「アウトレットのアウトレット」を、さらにお安くお求めいただける直販をしております。

あまり数が出ないため少数販売の売り切れ御免となりますが、YouTubeに出てくるおじさんが立っていますので、どうぞお気軽に冷やかしにいらしてください!

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